1. قم بتنظيف ألواح الدعم المستخدمة لقطع الخضار واللحوم: لوحات الدعم المستخدمة في قطع الخضروات واللحوم مكسورة عصائر متصلة بالطعام ، ومغطاة بعلامات السكين ، والتي هي أراضي تربية للبكتيريا. قم بتنظيفها بالماء المتأين الحمضي ويمكن تعقيمها

يمكن أيضًا الإشارة إلى المياه المنخفضة على أنها ماء بالكهرباء القلوية أو الماء المؤين القلوي أو الماء الغني بالإلكترون القلوي. الماء القلوي المذكور أدناه ليس الماء القلوي العادي مع صودا الخبز المضافة ، ولكن الماء المتأين القلوي يتم إنشاؤه من خلال آلة ماء كهربائي.

التحليل الكهربائي للمياه القلوية هو المنحل بالكهرباء يتميز بقطعة كهربائية تعمل في محلول كهربائي قلوي سائل من هيدروكسيد البوتاسيوم (KOH) أو هيدروكسيد الصوديوم (NAOH). يتم فصل الأقطاب الكهربائية عن طريق الغشاء الذي يفصل غاز المنتج وينقل أيونات الهيدروكسيد (OH−) F

البطارية القلوية (رمز IEC: L) هي بطارية أساسية حيث تكون درجة الحموضة في المنحل بالكهرباء (الأكثر شيوعًا هيدروكسيد البوتاسيوم) أعلى من 7. عادةً ، تستمد هذه البطاريات طاقتها من التفاعلات بين معدن الزنك وثاني أكسيد المنغنيز والنيكل والكادميوم أو النيكل والهيدروجين.

يتم الحصول على ماء الصنبور أو "الماء " مع ملح الكالسيوم المضافة فيه بواسطة التحليل الكهربائي الكاثودي للحصول على الماء المؤين القلوي.

يعتمد مؤين الماء على مبادئ "الكيمياء الكهربية " و "التحليل الكهربائي ". ويستخدم مادة البلاتين التيتانيوم (البلاتين) أو مواد السبائك الأخرى مثل لوحة القطب الخلية الكهربائية.